h Dolar 8,6696 %-0.14
h Euro 10,2975 %-0.14
h Altın (Gr) 498,76 %0,01
h BIST100 1.392,64 %1.16
h Bitcoin 292356 %-5.36644
Balıkesir 26°
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a

Tavuk Ciğer Dürüm Tarifi

Tavuk Ciğer Dürüm Yapımı İçin Malzemeler

Lavaşı için:

  • 2,5 su bardağı un
  • Su
  • Tuz
  • 1 yumurta

Dürüm içi malzeme:

  • 2 tabak tavuk ciğer
  • Var ise iç yağ 100 gr kadar
  • 4 küçük boy soğan
  • 5 adet sivri biber
  • 2 orta boy patates
  • 1 domates
  • Tuz

Tavuk Ciğer Dürüm Nasıl Yapılır

  1. Önce hamurumuzu yapalım.
  2. Unun içine yumurtayı kırıp tuz da ekleyip yoğuralım, yumuşak bir hamur elde edeceğimiz için suyu siz elinizin ayarına göre ilave edin.
  3. Yoğurduktan sonra hamuru dinlenmeye bırakın.
  4. Patatesleri soyup uzun ince doğrayıp kızartın.
  5. Biberleri önce 2 ye sonra 4 bölüp onlarında kızartın.
  6. Soğanları isterseniz söğüş yapıp sumaklayın.
  7. İsterseniz de fırının ızgara bölümüne atarak közlenmiş gibi yapabilirsiniz.
  8. Domatesleri söğüş doğrayalım.
  9. Ciğerleri küp şeklinde doğrayıp tencereye az yağ koyup kavurmaya bırakın. Suyunu çekince rendelediğiniz iç yağı ekliyoruz. Sonra tuz ekleyip arada karıştırarak pişirin. (dikkat edin patlayabilir ciğer ) altını kapatalım.
  10. Hamuru 8 eşit parçaya bölün tek tek servis tabağı büyüklüğünde açıp ocak üstünde tavada lavaşlarımızı pişirelim.
  11. İstediğin malzemesi koyup dürümünüzü hazırlayabilirsiniz.

YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

Tavuk Tantuni Tarifi

HIZLI YORUM YAP

r

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.